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Salsa Vegana de Nuez de la India

Salsa Vegana de Nuez de la India

Esta salsa es una deliciosa opción vegana para sustituir el queso doble crema por ejemplo, aparte de que va muy bien con sabores italianos, o sea como para cuando quieren hacer una pasta o una ensalada, o incluso una lasagña crudivegana!….La verdad es que en mi casa les encanto y ahora me piden que haga más, jajaja, es más, mi esposo se la comía hasta con Nachos,……. en resumen: ES BUENÍSIMA, buen sabor y alto valor nutricional.

Esta salsa aporta una dosis extra de proteínas, ácidos grasos esenciales como el omega 6, triptófano, fitoesteroles, vitamina E y del grupo B también nos ofrece B3, B5 y B9 o también conocido como ácido fólico, ademas de proporcionarnos cobre, fósforo, magnesio, magneso, potasio y selenio.

Y lo más importante……a ti te encantará……tu familia la va a amar…..y es super fácil de hacer, esto es lo que necesitas:

Fotografía de Nuez de la india cruda

Fotografía de Nuez de la india cruda

Ingredientes

 

80 gr de Anacardos(Nuez de la India) crudos 80 gr de Agua
1/2 Diente de Ajo
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de Sal

30ml Aceite de Oliva Extra Virgen

 

Preparación 

Dejamos remojando las nueces en agua toda la noche.

En la mañana siguiente vamos a hechar todo a la licuadora o procesadora y vamos batiendo poco a poco incorporando el aceite de oliva de forma de hilo para mejorar su consistencia.

Acompáñalas con

Tostadas

Galletas

Canelones

Nachos

Sandwiches

Ensaladas

Comida Raw(Cruda)

 

Gracias, que la disfruten y no olviden compartir sus experiencias con la cocina vegana y cambio de hábitos en el siguiente enlance.

http://www.bienestarorganico.com.mx/CambiandoHabitos

Coaching Nutricion

Cambio de Hábitos con Bienestar Orgánico

También recuerda que tenemos planes de Nutrición para que cambies tu dieta y mejores tu salud, consultas con Nutriólogas especializadas y Coaching de Cambio de Hábitos.

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Gracias

Sonríe y sé feliz.

 

Dul

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